MACON-FUISSÉ

MACON-FUISSÉ

11,90

Sa robe est d’une belle limpidité, une teinte jaune pâle aux reflets verts. Au nez, les arômes fruités et floraux s’affinent pour laisser apparaître les agrumes frais, dont le pamplemousse. En bouche, les notes légèrement toastées laissent la place aux fruits. Une belle fraîcheur pour ce vin qui affirme un équilibre certain.

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Catégorie : Product ID: 1776

Description

Mâcon-Fuissé

100 % Chardonnay
Parcelles situées aux « Perrières » et à « Long Poil ». La parcelle des Perrières est enclavée au milieu de parcelles en appellation Pouilly-Fuissé…
Les deux parcelles sont sur des coteaux exposés sud et sud-sud est pour l’autre.
Vignes âgées en moyenne de 25 ans, superficie totale pour cette cuvée : 41 ares
Sols argilo-calcaire et calcaire.

Dégustation:

Sa robe est d’une belle limpidité, une teinte jaune pâle aux reflets verts. Au nez, les arômes fruités et floraux s’affinent pour laisser apparaître les agrumes frais, dont le pamplemousse. En bouche, les notes légèrement toastées laissent la place aux fruits. Une belle fraîcheur pour ce vin qui affirme un équilibre certain.

Ce Macon Fuissé peut être bu dans l’année ou patienter 2 ou 3 ans pour révéler des arômes plus délicats de fruits mûrs et de pain beurré.

A déguster entre 11 et 12°C à l’apéritif, avec une friture de petits poissons, ou encore avec des andouillettes, une volaille, ou bien un assortiments de fromages de chèvre. Ce Macon-Fuissé un peu vieillie, saura accompagner les moules marinières ou des coques au beurre blanc, une choucroute de poisson, ainsi que des viandes blanches cuisinées. Il pourra aussi mettre en valeur le « fromage fort » ou bien un Mont d’or à point… ou encore une saucisse de Morteau et de la Cancoillotte !

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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