Le choix du vin pour accompagner les fromages dépend du type de fromage, car leurs saveurs et textures varient...
L'attaque en bouche est franche, charnue avec une vivacité assez marquée et soutenue par une légère amertume. Les arômes évoquent les fleurs blanches (aubépine, lilas) et les agrumes. La finale est biscuitée
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Sancerre
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100% Sauvignon Blanc
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Apéritif, fruits de mer, poissons et volailles...