Description
Vignoble & localisation :
Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 17 hectares. Les vignes ont une moyenne d’âge d’environ 40 ans. Les parcelles sont situées sur des types de sols variés (sols de graves, sables, argilo-calcaires) qui permettent différentes expressions du terroir et l’obtention de vins d’une grande complexité aromatique.
Vendanges, vinification & élevage :
Récolte manuelle avec tri de la vendange.
Dégustation :
Ce vin élégant fait preuve d’une très grande complexité aromatique, favorisée par un délicat boisage. Ce vin révèle des arômes d’agrumes et de fruits exotiques, avec une belle minéralité.
Avis
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