Pinot Noir By Jeff Carrel 2018 (Languedoc)

8,60

Bouche ronde, fraiche, coulant dans le palais comme un ruisseau d’eau pure, avec un fruit aérien mais intense. La finale est goûteuse, marquée par le noyau de cerise et les épices, et puis ce goût de terre envoûtant.

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Description

APPELLATION

Pays d’Oc (Languedoc Roussillon,France)

CEPAGE

100% Pinot noir

TERROIR

Pinot Noir de + de 10 ans sur des sols argilo-siliceux

(60 hl/ha) / Climat océanique Limouxin sous influence

méditerranéenne / Entre 220 et 250 m d’altitude

VINIFICATION

Vinification traditionnelle en Cuve

CONDITIONS DE SERVICE

Température conseillée : 16° à 18°.

DEGUSTATION

Bouche ronde, fraiche, coulant dans le palais comme un ruisseau d’eau pure, avec un fruit aérien mais intense. La finale est goûteuse, marquée par le noyau de cerise et les épices, et puis ce goût de terre envoûtant.

ACCORDS METS & VIN

Charcuterie, gibier, rôti de porc aux pruneaux, bavette de bœuf grillée, grillades et fromages

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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