Bouteille Carillon d'Angelus
  • Appellation
    Saint-Émilion
  • Cepages
    Merlot - Cabernet Franc
  • Terroir
    Calcaire
  • Vinification
    Fut de chêne 18 mois
  • Conditions de services
    Carafe
  • Degustation
    Puissant
  • Accords Mets vins
    un plat élégant et savoureux tel qu'un filet de bœuf grillé avec une sauce au poivre vert.

CARILLON D'ANGELUS 2020 ( St Emilion grand cru )

110,00 €
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  • Appellation
    Saint-Émilion
  • Cepages
    Merlot - Cabernet Franc
  • Terroir
    Calcaire
  • Vinification
    Fut de chêne 18 mois
  • Conditions de services
    Carafe
  • Degustation
    Puissant
  • Accords Mets vins
    un plat élégant et savoureux tel qu'un filet de bœuf grillé avec une sauce au poivre vert.

A la dégustation ce grand cru offre des arômes de petits fruits rouges sauvages qui s’associent à des notes de noyaux de cerise, puis de poivre et d’épices. En bouche on retrouve, des tannins suaves, veloutés, avec une touche acidulée qui, en fin de dégustation, donne une longueur et une sapidité remarquables.

CHATEAU ANGELUS : UN VIN DIVIN

Quelle incroyable réussite que celle du Château Angélus tout au long du XXème… C’est en effet au début de ce siècle que la famille De Boüard de Laforest rachète le Clos de l’Angélus. Une parcelle connue de Saint-Émilion car on pouvait y entendre sonner la prière de l’Angélus depuis 3 clochers différents. Exposées plein sud sur un terroir exceptionnel, la famille de Boüard se prend vite de passion pour ces vignes prometteuses. Leur travail fut récompensé en 1955, lorsque le Château Angélus fut classé Premier Grand Cru de Saint-Émilion.

Ce fleuron de Saint-Émilion n'a cessé depuis lors de se hisser parmi les meilleurs, encore une fois classé Premier Grand Cru A lors du classement de 2012. Toujours piloté par un membre de la famille, Stéphanie de Boüard-Rivoal, elle alliée le respect de la tradition et l'élan de la modernité. Rénové en 2013, le chai est à la pointe de la technologie et est surmonté d'un magnifique carillon doré, clin d'oeil au second vin du Château : le Carillon de l'Angelus.

9 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Millesime
2020
Appellation
Saint-Émilion
Cepages
Merlot - Cabernet Franc
Terroir
Calcaire
Vinification
Fut de chêne 18 mois
Conditions de services
Carafe
Degustation
Puissant
Accords Mets vins
un plat élégant et savoureux tel qu'un filet de bœuf grillé avec une sauce au poivre vert.

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  • Saint-Émilion
  • Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
  • un plat de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges
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