Bouteille Rosalie
  • Appellation
    Aop Côtes de Provence Sainte Victoire
  • Cepages
    100% Gros Manseng
  • Terroir
    Cailloux roules
  • Vinification
    Cuve
  • Conditions de services
    12°
  • Degustation
    Fruits a chair blanche finale longue
  • Accords Mets vins
    Du fait de sa fraîcheur, il peut se consommer à n’importe quel moment de la journée : en apéritif, avec des entrées, ou avec une cuisine plus élaborée contemporaine.

Cote de Provence St Victoire "Villa Rosalie" 2023

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  • Appellation
    Aop Côtes de Provence Sainte Victoire
  • Cepages
    100% Gros Manseng
  • Terroir
    Cailloux roules
  • Vinification
    Cuve
  • Conditions de services
    12°
  • Degustation
    Fruits a chair blanche finale longue
  • Accords Mets vins
    Du fait de sa fraîcheur, il peut se consommer à n’importe quel moment de la journée : en apéritif, avec des entrées, ou avec une cuisine plus élaborée contemporaine.

Ce rosé de couleur très pale, libère des senteurs fraîches de pamplemousse, de pêche et de fleurs. L’attaque tonique et vive ouvre sur un palais ample et rond, bien équilibré, dominé par des arômes de pêche. Une réelle harmonie.

Descriptif :

Surface du vignoble : 50 hectares

Age des vignes : de 8 à 40 ans

Rendement : 50 hectolitres / hectare

Sol : Argilo-calcaire en coteaux

Vendange : Mécanique, de nuit, avec sélection parcellaire. La récolte se fait cépage par cépage.

Degré alcoolique : 13 %

Sucre résiduel : entre 1 et 3 g. Cette cuvée est élaborée sans produits allergènes (caséine, albumine…

84 Produits

Fiche technique

Couleur
Rosé
Appellation
Aop Côtes de Provence Sainte Victoire
Cepages
100% Gros Manseng
Terroir
Cailloux roules
Vinification
Cuve
Conditions de services
12°
Degustation
Fruits a chair blanche finale longue
Accords Mets vins
Du fait de sa fraîcheur, il peut se consommer à n’importe quel moment de la journée : en apéritif, avec des entrées, ou avec une cuisine plus élaborée contemporaine.

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Ce rosé de couleur très pâle libère des senteurs fraîches de pamplemousse, de pêche et de fleurs. L'attaque tonique et vive s'ouvre sur un palais ample et rond, bien équilibré, dominé par des arômes de pêche. Une véritable harmonie.

  • Aop Côtes de Provence Sainte Victoire
  • Syrah - Grenache - Rolle
  • un plat léger et frais comme des fruits de mer grillés ou une salade de crevettes à la mangue.
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