Description
Château BARRAILH 2020
Cépages : assemblage de 80% Merlot (souplesse et fruité) et de
20% Cabernet Sauvignon (structure et longévité).
Superfi cie du château : 20 hectares.
Vendanges : manuelles et mécaniques.
Vinifi cation : macérations pré-fermentaires avec refroidissement
de la vendange, fermentations alcooliques à basse température,
macérations longues avec micro-oxygénation.
Élevage : 50% en barriques de Chêne français pendant 12 mois.
Notes de dégustation :
Robe : rubis brillante et soutenue.
Nez : délicat et doux mélange de fruits rouges frais ; framboise-
cassis complété par des notes toastées dues au léger élevage en barrique.
Bouche : attaque croquante, charmeuse et fraîche ; belle longueur.
Durée de conservation : 4-5 ans, à servir à 17°C.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.