Description
APPELLATION
AOP Cote du Rhône ( Bio)
CEPAGE
100% Grenache
TERROIR
Argilo-calcaire en coteaux
Age des vignes : 40 ans
VINIFICATION
Vinification: 100% en vinification traditionnelle avec égrappage. Macération de 10 à 12 jours à température contrôlée à 28°C afin de préserver la finesse des tannins.
CONDITIONS DE SERVICE
16 à 17°
DEGUSTATION
D’une robe pourpre soutenue aux reflets grenat, l’Insouciante exhale des arômes de fruits rouges et noirs soutenus par une note épicée. En bouche, ce sont les mûres, les figues qui caractérisent cette cuvée. Les tannins ronds et souples
ACCORDS METS & VIN
Grillades, rôti, omelette, charcuterie, pizza, plats de tous les jours.
Avis
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