Description
La Mule, c’est l’emblème du pays catalan. Comme les raisins sont issus de vieilles vignes, nous avons décidé d’appeler cette cuvée Vieille Mule ! Et puis une mule, on trouve que ça a un air plutôt sympa.
Cépage
100% Macabeu
Origine
Robe, nez & bouche
Jaune pâle aux reflets verdoyants.
Tout dans le verger (pêche blanche, pêche jaune et pêche de vigne).
On croque dans du raisin bien mûr. Un léger perlant qui donne un petit côté aérien … (enfin aérien c’est un peu poussé).
En accord
Pour l’apéro ou un dessert aux fruits.
Conseils
Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : 2 à 3 ans
Avis
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