Bordeaux "Comte de Gironde 2020"

Le Comte De Gironde 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Dégustation

Robe : La robe de ce vin est généralement d'un rouge intense avec des nuances pourpres profondes. Elle témoigne de sa jeunesse et de sa concentration.

Nez : Le bouquet aromatique est fruité et floral, avec des arômes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise et les fraises, parfois accompagnés de notes épicées et légèrement boisées si le vin a bénéficié d'un élevage en fût de chêne. Des touches de cassonade ou de vanille peuvent également se faire sentir selon le processus de vinification.

Bouche : En bouche, le Bordeaux Comté de Gironde 2020 se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Les tanins sont souvent bien présents mais pas agressifs, donnant une structure soyeuse et une certaine rondeur. On retrouve les mêmes arômes de fruits rouges et, selon l'élevage, des notes de bois subtils, mais l'ensemble reste harmonieux.

Finale : La finale est souvent persistante, marquée par une agréable fraîcheur et une certaine minéralité, ce qui peut témoigner d'un terroir argilo-calcaire propice à une belle expression du vin.

Caractéristiques

Cépages : Ce vin est généralement un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et parfois un peu de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le Merlot apporte de la rondeur et des arômes de fruits rouges, tandis que le Cabernet Sauvignon apporte structure et complexité.

Accords mets-vins : Le Bordeaux Comté de Gironde 2020 s'accorde bien avec des plats à base de viandes rouges, des rôtis, des fromages affinés ou encore des plats de caractère comme le canard ou des plats en sauce.

Potentiel de garde

Ce vin jeune, de la récolte 2020, peut être apprécié dès maintenant mais a aussi un bon potentiel de garde de 3 à 5 ans, voire un peu plus si vous souhaitez lui laisser le temps de se développer davantage

Dans l'ensemble, c'est un vin accessible, équilibré et assez polyvalent, parfait pour découvrir ou apprécier les vins de Bordeaux tout en restant dans une gamme abordable et représentative de la région.