Vins rosés

Vins rosés

Filtrer par

Prix

  • 5,00 € - 18,00 €

Appellation

Cepages

Accords Mets vins

Millesime

Il y a 11 produits.

Affichage 1-11 de 11 article(s)

Filtres actifs

Vin RUMEUR ROSÉ
COMMANDER

RUMEUR ROSÉ

Promo Prix de base 8,80 € Prix 6,80 €

Cette superbe bouteille, qui contient une très belle cuvée de rosé, allie la fraîcheur des agrumes à la gourmandise des fruits rouges. Elle nous suggère la convivialité et le partage entre amis

  • Provence
  • Cinsaut - Syrah - Grenache
  • Une salade niçoise avec des légumes frais, du thon, des œufs durs et des olives noires
- +
VIn CHATEAU L'ESCARELLE ROSÉ Bio
COMMANDER

Château Escarelle Coteau Varois en Provence 2023 Bio

Promo Prix de base 11,00 € Prix 9,80 €

La cuvée Château de L'Escarelle est sans aucun doute, la plus ancienne de notre domaine, elle est une des valeurs sûres de notre maison. Constante, élégante et fruité, elle ravit avec simplicité les consommateurs les plus exigeants.

  • Provence
  • Cinsaut - Syrah - Grenache
  • Une salade de crevettes à la mangue et à l'avocat
- +
Vin PALM Rosé 2022
COMMANDER

PALM Rosé 2022

Promo Prix de base 9,00 € Prix 8,60 €

La cuvée « Palm » est l’ambassadrice de la gamme rosé IGP l’Escarelle. Ce rosé à la robe claire et brillante, est frais et délicat en bouche.

  • Provence
  • Cinsaut - Syrah - Grenache
  • Une salade niçoise avec des légumes frais, du thon, des œufs durs et des olives noires
- +
Vin Mireille 2022
COMMANDER

Mireille 2022

Prix 8,80 €

L’assemblage original de ce rosé de Provence ainsi que la maîtrise des températures de fermentation donnent un vin à la robe rose clair, avec une belle complexité aromatique sur une dominante de fruits exotiques et de fruits blancs. L’élevage sur lie fine confère une jolie longueur. Un rosé adapté aux apéritifs, cuisine exotique...

  • Provence
  • Muscat Petits Grains - Syrah
  • Une salade de crevettes à la mangue et à l'avocat
- +
Vin Villa Rosalie 2021
COMMANDER

Villa Rosalie 2021

Prix 8,40 €

Un rosé à la robe claire et au profil aromatique original (Cépage Corse Nielluccio) où les arômes de fruits blancs se distinguent des notes épicées.

  • Provence
  • Nielluccio
- +
Vin Pauline rosé 2022
COMMANDER

Pauline rosé 2022

Prix 8,50 €

Un rosé à la robe claire et au profil aromatique original (Cépage Corse Nielluccio) où les arômes de fruits blancs se distinguent des notes épicées.

  • Provence
  • Nielluccio
  • Une salade de crevettes à la mangue et à l'avocat
- +
Vin Rosalie Rosé 2022
COMMANDER

Rosalie Rosé 2022

Prix 10,80 €

Ce rosé de couleur très pale libère des senteurs fraîches de pamplemousse, de pêche et de fleurs. L'attaque tonique et vive ouvre sur un palais ample et rond, bien équilibré, dominé par des arômes de pêche. Une réelle harmonie. Existe aussi en 50cl 150cl et 300cl

  • Provence
  • Syrah - Grenache - Rolle
  • Une salade niçoise avec des légumes frais, du thon, des œufs durs et des olives noires
- +
Vin Villa Rosalie 2023
COMMANDER

Villa Rosalie 2023

Prix 9,80 €

Ce rosé de couleur très pale, libère des senteurs fraîches de pamplemousse, de pêche et de fleurs. L’attaque tonique et vive ouvre sur un palais ample et rond, bien équilibré, dominé par des arômes de pêche. Une réelle harmonie.

  • Aop Côtes de Provence Sainte Victoire
  • 100% Gros Manseng
  • Du fait de sa fraîcheur, il peut se consommer à n’importe quel moment de la journée : en apéritif, avec des entrées, ou avec une cuisine plus élaborée contemporaine.
- +
VIn Bellevue rosé 2021
COMMANDER

Bellevue rosé 2021

Prix 5,85 €

Magnifique intensité qui lui confère des arômes épicés et un nez très fruité (arômes de framboise et de fruits rouges confits). La bouche est fraîche, ronde, souple et fruitée avec une finale très agréable.

  • Landes
  • Gamay 100%
  • Du fait de sa fraîcheur, il peut se consommer à n’importe quel moment de la journée : en apéritif, avec des entrées, ou avec une cuisine plus élaborée contemporaine.
- +
Côte de Provence Sainte...
COMMANDER

Côte de Provence Sainte Victoire " Rosalie" 2023

Prix 10,80 €

Ce rosé de couleur très pâle libère des senteurs fraîches de pamplemousse, de pêche et de fleurs. L'attaque tonique et vive s'ouvre sur un palais ample et rond, bien équilibré, dominé par des arômes de pêche. Une véritable harmonie.

  • Aop Côtes de Provence Sainte Victoire
  • Syrah - Grenache - Rolle
  • un plat léger et frais comme des fruits de mer grillés ou une salade de crevettes à la mangue.
- +
Domaine Léos Cuvée Augusta...
COMMANDER

Domaine Léos Cuvée Augusta Rosé 2023 Patrick Bruel

Prix 17,90 €

L’équilibre, la finesse et la bonne persistance aromatique de ce rosé bio le destinent en priorité à des amateurs de grands rosés, pour l’apéritif et le repas.

  • IGP Méditerranée
  • Apéritif dinatoire avec tapas de la mer, filet de sandre au beurre blanc, filet de rouget grillé, saumon en papillote, Fromage de chèvre.
- +

Présentation des vins Rosés

Les vins rosés connaissent une popularité croissante dans le monde entier. Appréciés pour leur fraîcheur, leur légèreté et leur convivialité, les rosés s'invitent aussi bien à l'apéritif que lors des repas estivaux. Leur diversité en termes de saveurs et d'arômes les rend accessibles à tous les palais, du novice à l'amateur éclairé. Les vins rosés évoquent des moments de partage et de détente, souvent associés aux belles journées d'été, aux pique-niques, et aux soirées entre amis.

Histoire des Vins Rosés

Origines et Évolution

Les premières traces de vins rosés remontent à l'Antiquité, où les vins étaient souvent pâles en raison des techniques de vinification rudimentaires. Les Grecs et les Romains produisaient des vins de couleur claire, proches des rosés d'aujourd'hui. Au Moyen Âge, les vins rosés étaient très prisés à la cour des rois de France. Avec le temps, les techniques de vinification ont évolué, permettant de produire des vins rosés de qualité supérieure.

Influence Culturelle et Commerciale

Au fil des siècles, les vins rosés ont gagné en popularité, notamment dans les régions méditerranéennes. Leur succès commercial a explosé au cours des dernières décennies, grâce à leur image de vins festifs et conviviaux. Aujourd'hui, les rosés représentent une part significative du marché viticole mondial, particulièrement en France, aux États-Unis et dans de nombreux autres pays.

Les Principales Régions Productrices de Vins Rosés

Provence

- Situation géographique et climat : La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Les sols variés, composés de calcaire, de schiste et de grès, favorisent la production de vins rosés de grande qualité.

- Caractéristiques des vins rosés de Provence : Les rosés de Provence sont connus pour leur couleur pâle et leurs arômes délicats de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs.

- Cépages principaux : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah.

- Appellations renommées : Côtes de Provence, Bandol, Tavel.

Languedoc

- Situation géographique et climat : Le Languedoc s'étend le long de la côte méditerranéenne et bénéficie d'un climat chaud et sec. Les sols sont principalement composés de schistes, de calcaires et de grès.

- Caractéristiques des vins rosés du Languedoc : Les rosés du Languedoc sont souvent plus fruités et charpentés que ceux de Provence, avec des arômes de fruits rouges et de garrigue.

- Cépages principaux : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre.

- Appellations renommées : Languedoc, Minervois, Faugères.

 

Vallée de la Loire

 

- Situation géographique et climat : La vallée de la Loire s'étend du Massif Central à l'océan Atlantique, avec un climat qui varie du continental à maritime.

- Caractéristiques des vins rosés de la Loire : Les rosés de la Loire sont frais et vifs, avec des arômes de fruits rouges et une acidité marquée.

- Cépages principaux : Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir.

- Appellations renommées : Rosé d'Anjou, Rosé de Loire, Sancerre.

 

Autres Régions Importantes

 

- Bordeaux, Rhône, Sud-Ouest : Ces régions produisent également des vins rosés de qualité, chacun avec des caractéristiques spécifiques en fonction de leur terroir et de leurs cépages.

Les Techniques de Vinification des Vins Rosés

Pressurage Direct

- Description du processus : Les raisins sont pressés directement après la récolte, ce qui donne un jus clair qui fermente ensuite pour produire un vin rosé pâle.

- Avantages et caractéristiques du vin : Cette méthode permet de produire des vins frais et légers, avec des arômes délicats.

Saignée

- Description du processus : Une partie du jus de raisin est prélevée après quelques heures de macération avec les peaux, ce qui donne un vin plus coloré et plus structuré.

- Avantages et caractéristiques du vin : Les vins issus de la saignée ont généralement plus de corps et de complexité aromatique.

Assemblage

- Description du processus : Cette méthode, souvent utilisée en Champagne, consiste à mélanger des vins blancs et rouges pour produire un rosé.

- Pratiques régionales et législation : En France, cette méthode est surtout utilisée pour les vins effervescents, et rarement pour les vins tranquilles en raison des réglementations strictes.

Comment Choisir son Vin Rosé

En Fonction des Occasions

- Apéritifs : Préférez des rosés légers et frais, comme ceux de Provence.

- Repas Estivaux : Les rosés plus structurés, comme ceux du Languedoc, accompagnent bien les grillades et les plats méditerranéens.

- Cocktails : Les rosés peuvent également être utilisés dans des cocktails pour apporter une touche fruitée et rafraîchissante.

En Fonction des Saveurs et des Arômes

- Notes de Fruits Rouges : Recherchez des rosés de la Loire ou de Provence.

- Agrumes : Les rosés de Provence sont souvent caractérisés par des arômes d'agrumes.

- Fleurs : Les rosés de Provence et de la Loire peuvent offrir des notes florales délicates.

En Fonction des Styles

- Rosés Légers et Frais : Idéaux pour les apéritifs et les repas légers.

- Rosés Plus Structurés et Complexes : Parfaits pour accompagner des plats plus riches et des repas complets.

Conseils de dégustation des vins de Bourgogne

Température de service

- Idéale entre 8-10°C : Cette température permet de mettre en valeur la fraîcheur et les arômes fruités des rosés.

Verre à Vin

- Utilisation de verres à vin blanc ou verres spécifiques pour rosés : Les verres à pied permettent de concentrer les arômes délicats et de maintenir la fraîcheur du vin.

Découverte des Arômes

- Notes Typiques des Rosés : Fraise, framboise, pamplemousse, fleurs blanches.

- Analyse Olfactive : Prenez le temps de sentir le vin pour découvrir toute la palette aromatique.

Dégustation en Bouche

- Caractéristiques Attendues : Fraîcheur, acidité, fruité, équilibre.

- Analyse Gustative : Notez l'attaque, le milieu de bouche et la finale pour une dégustation complète.

Accords Mets et Vins Rosés

Apéritifs : 

Tapas, Crudités, Fruits de Mer : Les rosés légers et frais sont parfaits pour accompagner ces mets.

Entrées et Plats Principaux :

Salades Composées, Grillades, Plats Méditerranéens : Les rosés plus structurés peuvent accompagner des plats plus riches et variés.

Desserts :

Desserts Fruités, Tartes aux Fruits, Sorbets : Les rosés fruités peuvent compléter des desserts légers et rafraîchissants.

Quand Déguster les Vins Rosés

- Saisonnalité : Préférence pour les Mois Chauds de l'Année : Les rosés sont souvent associés à l'été et aux repas en plein air, apportant une touche de fraîcheur et de convivialité.

- Occasions Spéciales : Repas en Plein Air, Fêtes, Événements Estivaux : Les vins rosés apportent une touche festive et rafraîchissante à ces occasions.

Acheter son Vin Rosé en Ligne

Découvrez notre sélection des meilleurs vins rosés, soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque bouteille est le reflet du terroir et des techniques de vinification uniques.

Ce qu’il Faut Retenir sur les Vins Rosés

Les vins rosés sont des produits polyvalents et rafraîchissants, parfaits pour de nombreuses occasions. Que ce soit pour un apéritif, un repas ou une fête, les rosés offrent une expérience gustative unique. En choisissant un vin rosé, vous optez pour une tradition viticole riche en histoire et en diversité. Les vins rosés évoquent des moments de convivialité, de partage et de détente, souvent associés aux belles journées d'été, aux pique-niques, et aux soirées entre amis.