Vins de Bourgogne

Vins de Bourgogne

Filtrer par

Prix

  • 10,00 € - 24,00 €

Couleur

Appellation

Cepages

Accords Mets vins

Millesime

Il y a 7 produits.

Affichage 1-7 de 7 article(s)

Filtres actifs

Bouteille Chablis Millet
COMMANDER
Prix 20,00 €

Ce Chablis 2023 est un vin blanc sec et frais, issu du cépage Chardonnay. Il révèle des arômes d'agrumes vifs, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés d'une minéralité marquée et typique des sols calcaires de Chablis. En bouche, il est précis et ciselé, avec une belle acidité et une finale saline. Idéal avec des fruits de mer, des huîtres ou du poisson grillé. À servir frais entre 10 et 12°C.

  • Chablis
  • 100% Chardonnay
  • Apéritif, coquillages et crustacés, poissons grillés ou en sauce, viande blanche crémée
- +
Petit Chablis 2022 Domaine...
COMMANDER

Ce Petit Chablis 2023 est un vin blanc sec, frais et minéral, issu du cépage Chardonnay. Il dévoile des arômes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une belle acidité en bouche et une finale saline. Léger et vivifiant, il est idéal pour accompagner des huîtres, des fruits de mer ou des poissons grillés. À servir frais, entre 8 et 10°C.

  • Petit Chablis
  • 100% Chardonnay
  • Apéritif, salades, charcuterie, cuisine asiatique, tartare de crevettes au citron
- +
Bouteille Millet Bourgogne Chardonnay
COMMANDER

Avec ce Bourgogne Blanc, gourmandise et fraîcheur sont au rendez-vous. On retrouve une belle acidité, complété d'une structure fine et d'un joli déroulé fruité.

  • Bourgogne
  • 100% Chardonnay
  • Apéritif dinatoire avec tapas de la mer, filet de sandre au beurre blanc, filet de rouget grillé, saumon en papillote, Fromage de chèvre.
- +
Bouteilles Brouilly "Les Pierreuses
COMMANDER

Récoltée sur une parcelle de vieilles vignes et possédant une belle exposition au soleil, cette cuvée vieillie en  foudres de 50 ans est élégante et minérale, elle nous offre de beaux arômes de fruits rouges et d’épices.

  • Côte Chalonnaise
  • Gamay 100%
  • Plat en sauce, côte de bœuf, gibier, fromage affinés…
- +
AOC Macon "la roche...
COMMANDER
Promo Prix de base 12,90 € Prix 10,32 €

Ce Mâcon-Solutré, issu du cépage Chardonnay, est un vin blanc fruité et minéral. Il se distingue par ses arômes de fruits à chaise blanche, tels que la pomme et la poire, avec des notes subtiles de citron et de fleurs blanches. En bouche, il est frais et vif, avec une belle minéralité qui apporte équilibre et élégance. Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre.

  • Macon Solutré
  • 100% Chardonnay
  • en apéritif, sur des entrées, des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches et sur des fromages.
- +
Bouteille Pouilly Fuissé Domaine Normand
COMMANDER
Promo Prix de base 23,40 € Prix 21,06 €

Ce Pouilly-Fuissé, issu du cépage Chardonnay, est un vin blanc de grande qualité, reconnu pour ses arômes floraux et sa minéralité élégante. Au nez, il dévoile des notes délicates de fleurs blanches, telles que l'acacia et l'aubépine, accompagné de nuances de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, il est raffiné et précis, avec une belle fraîcheur et une minéralité marquée, typique des sols calcaires de la région.

  • Pouilly Fuissé
  • 100% Chardonnay
  • Sashimi saumon. Chèvre frais pané, Risotto aux asperges. ... Tête de veau sauce gribiche. Émincé d'andouillette au vin blanc.
- +
Bouteille Domaine Normand "Pinot Noir"
COMMANDER

Ce bourgogne offre à l’œil, une robe riche en couleur d’un rouge cerise. Au nez, le bouquet s’ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs mûrs. Structuré en bouche souple et ronde.

  • Bourgogne
  • 100% Pinot Noir
  • Accompagne à merveille la charcuterie, les tourtes à la viande ou encore un pot-au-feu.
- +

Présentation des vins de Bourgogne

Histoire du vin de Bourgogne

Les vignobles de Bourgogne remontent à l'époque romaine, mais c'est grâce aux moines cisterciens et bénédictins du Moyen Âge que la région a vraiment pris son essor viticole. Bourgogne est célèbre pour ses climats, des parcelles de vigne soigneusement délimitées, chacune produisant un vin unique. La classification des climats en Premiers Crus et Grands Crus témoigne de l'importance de ce patrimoine.

Les Cépages des vins de Bourgogne

Les vins des Sables Fauves des Landes sont principalement élaborés à partir de cépages autochtones adaptés aux conditions uniques de la région. Les cépages les plus couramment utilisés sont :

  • Tannat : Ce cépage rouge, réputé pour ses tanins puissants et sa capacité à produire des vins de garde, apporte structure et complexité aux vins.
  • Cabernet Franc : Apprécié pour ses arômes de fruits rouges et ses notes herbacées, ce cépage contribue à l'équilibre et à la fraîcheur des assemblages.
  • Petit Manseng : Utilisé principalement pour les vins blancs, ce cépage est connu pour ses arômes de fruits exotiques et sa capacité à conserver une belle acidité, même dans les climats chauds.

Situation géographique

Située dans l'est de la France, la région de Bourgogne s'étend de Chablis au nord jusqu'au Mâconnais au sud. Les vignobles bénéficient d'un climat continental avec des variations importantes entre les saisons. Les sols calcaires et marneux contribuent à la complexité et à la diversité des vins de Bourgogne.

Principales caractéristiques des vins de Bourgogne

Les vins de Bourgogne sont réputés pour leur finesse et leur complexité. Les rouges, principalement issus de Pinot Noir, offrent des arômes de fruits rouges, de sous-bois et de truffe. Les blancs, majoritairement produits à partir de Chardonnay, sont connus pour leurs notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de minéralité.

Les principales appellations de Bourgogne

Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Mâconnais

Conseils de dégustation des vins de Bourgogne

Température de service

- Rouges : 14-16°C

- Blancs : 10-12°C

Verre à Vin

Utilisez des verres à pied pour les blancs afin de concentrer les arômes délicats, et des verres plus larges pour les rouges afin de permettre une meilleure aération et libération des arômes.

Découverte des Arômes

Les rouges offrent des arômes de fruits rouges, épices, sous-bois et truffe. Les blancs révèlent des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de minéralité.

Dégustation en Bouche

Les rouges sont fins et élégants, avec une structure complexe et une longue finale. Les blancs sont frais et vifs, avec une belle acidité et une minéralité marquée.

Les Cépages de la région de Bourgogne

Les cépages principaux incluent :

- Rouges : Pinot Noir.

- Blancs : Chardonnay, Aligoté.

Ces cépages permettent de produire des vins aux profils aromatiques riches et variés.

Accords Mets et Vins

Vins Rouges

Viandes rouges, plats en sauce, gibier, fromages affinés.

 Vins Blancs

Fruits de mer, poissons, volailles, salades.

 Vins Rosés

Foie gras, desserts, fromages bleus.

Comment choisir son vin de Bourgogne

Choisissez en fonction de l'occasion et du plat. Les vins de la Côte de Nuits sont parfaits pour les viandes rouges et les plats en sauce, tandis que les blancs de Chablis accompagnent bien les fruits de mer. Les rouges de la Côte de Beaune se marient idéalement avec des plats de volaille et des fromages affinés.

Quels sont les meilleurs Millésimes des vins de Bourgogne

Les meilleurs millésimes récents incluent 2005, 2010, 2015, 2016, et 2018. Ces années ont offert des conditions climatiques exceptionnelles, permettant une maturation optimale des raisins.

Quand déguster les vins de Bourgogne

Les vins de Bourgogne peuvent être dégustés jeunes pour profiter de leur fruité et de leur fraîcheur, mais les meilleurs crus se bonifient avec quelques années de garde, développant des arômes plus complexes et une structure plus harmonieuse.

Acheter son vin de Bourgogne en ligne

Découvrez notre sélection des meilleurs vins de Bourgogne, soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque bouteille est le reflet du terroir unique de Bourgogne et promet une expérience gustative inoubliable.

Ce qu’il faut retenir sur les vins de Bourgogne

Les vins de Bourgogne sont des produits emblématiques de la France, connus pour leur finesse et leur capacité de vieillissement. Que ce soit en rouge ou en blanc, chaque vin exprime la richesse et la diversité de cette région viticole. En choisissant un vin de Bourgogne, vous optez pour une expérience gustative unique, reflet d'une tradition viticole ancestrale.