L’assemblage original de ce rosé de Provence ( Muscat petits grains ) ainsi que la maîtrise des températures de fermentation donnent un vin à la robe rose clair, avec une belle complexité aromatique sur une dominante de fruits exotiques et de fruits blancs. L’élevage sur lie fine confère une jolie longueur. Un rosé adapté aux apéritifs, cuisine exotique...
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Provence
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Muscat Petits Grains - Syrah
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Une salade de crevettes à la mangue et à l'avocat