Provence

La cuvée Château de L'Escarelle est sans aucun doute, la plus ancienne de notre domaine, elle est une des valeurs sûres de notre maison. Constante, élégante et fruité, elle ravit avec simplicité les consommateurs les plus exigeants.

La cuvée « Palm » est l’ambassadrice de la gamme rosé IGP l’Escarelle. Ce rosé à la robe claire et brillante, est frais et délicat en bouche.

L’assemblage original de ce rosé de Provence ( Muscat petits grains ) ainsi que la maîtrise des températures de fermentation donnent un vin à la robe rose clair, avec une belle complexité aromatique sur une dominante de fruits exotiques et de fruits blancs. L’élevage sur lie fine confère une jolie longueur. Un rosé adapté aux apéritifs, cuisine exotique...

Un rosé à la robe claire et au profil aromatique original (Cépage Corse Nielluccio et Grenache ) où les arômes de fruits blancs se distinguent des notes épicées.

Ce rosé de couleur très pale, libère des senteurs fraîches de pamplemousse, de pêche et de fleurs. L’attaque tonique et vive ouvre sur un palais ample et rond, bien équilibré, dominé par des arômes de pêche. Une réelle harmonie.

Ce rosé de couleur très pâle libère des senteurs fraîches de pamplemousse, de pêche et de fleurs. L'attaque tonique et vive s'ouvre sur un palais ample et rond, bien équilibré, dominé par des arômes de pêche. Une véritable harmonie.