Vins BIO

Ce vin rouge puissant et élégant, issu principalement de Merlot, révèle des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), mêlés à des notes épicées, boisées et de cacao. En bouche, il est ample et soyeux, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et harmonieuse. Idéal avec des viandes rouges, des plats mijotés ou des fromages affinés. À déguster entre 16 et 18°C, avec un potentiel de garde de 7 à 10 ans.

Un rosé à la robe claire et au profil aromatique original (Cépage Corse Nielluccio) où les arômes de fruits blancs se distinguent des notes épicées.

L’assemblage original de ce rosé de Provence ( Muscat petits grains ) ainsi que la maîtrise des températures de fermentation donnent un vin à la robe rose clair, avec une belle complexité aromatique sur une dominante de fruits exotiques et de fruits blancs. L’élevage sur lie fine confère une jolie longueur. Un rosé adapté aux apéritifs, cuisine exotique...

D’une robe pourpre soutenue aux reflets grenat, l’Insouciante exhale des arômes de fruits rouges et noirs soutenus par une note épicée. En bouche, ce sont les mûres, les figues qui caractérisent cette cuvée. Les tannins sont ronds et souples.

Superbe robe or clair. Le nez est très expressif, avec des arômes de fruits confits qui évoluent vers des notes exotiques. La bouche est pleine de fraîcheur. Un vrai moelleux équilibré.

Ce vin de caractère du sud Rhône issu d’une agriculture biologique, nous séduit par sa mâche friande et soyeuse. Les tanins, délicats, se fondent dans la richesse de la matière. La finale aromatique se compose d'abord de notes épicées de muscade et de girofle et ensuite un parfum subtil de violette.

Une robe or pâle et brillante. Un nez superbe très fruité, une rondeur en bouche remarquable avec des notes florales (fleurs blanches) et une légère acidité qui donne de la fraicheur et un bel équilibre.