Côte du Rhône Village

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Vin Chêne noir 2021 "Cote du Rhône village"
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Chêne noir 2021 "Cote du Rhône village"

Prix 7,50 €

Le nez est très marqué par les fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille) développant à l’agitation des notes plus confiturées. Les tanins sont jeunes mais souples, le volume en bouche important. Dominance des notes de cerise et d’épices. Belle finale.

  • Côte du Rhône Village
  • Grenache - Carignan - Syrah
  • Un carré d'agneau grillé avec une sauce aux herbes de Provence. En alternative, un plat de côtelettes d'agneau grillées avec des légumes méditerranéens rôtis
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Principalement composés de cépages tels que le grenache, la syrah et le mourvèdre, ces vins présentent des arômes riches de fruits mûrs, d'épices et de nuances terrestres. Leurs caractéristiques distinctives sont amplifiées par les sols variés, allant des galets roulés aux argiles et aux calcaires. Avec des appellations spécifiques telles que Cairanne, Rasteau et Vacqueyras, les vins de Côte du Rhône Village incarnent la qualité et l'expression unique de chaque village, offrant une expérience viticole riche en complexité et en élégance.

Le Vin de Côtes du Rhône Villages

Histoire du vin de Côtes du Rhône Villages

Les Côtes du Rhône Villages, situées dans la vallée du Rhône, produisent des vins variés sur des sols argilo-calcaires et alluviaux. La région bénéficie d'un climat méditerranéen et est proche de villes comme Avignon et Orange. Les vendanges sont souvent manuelles pour préserver la qualité des raisins. Historiquement, cette région a été influencée par la présence des Romains, laissant un riche héritage culturel et viticole.

Les Cépages de l’appellation Côtes du Rhône Villages

Les vins de l'appellation Côtes du Rhône Villages sont issus de cépages variés qui reflètent la diversité du terroir :


- Rouges et Rosés : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault.
- Blancs : Grenache Blanc, Viognier, Marsanne, Roussanne.


Ces cépages permettent la production de vins aux profils aromatiques riches et complexes.

Comment choisir son vin de Côtes du Rhône Villages

Pour choisir un vin des Côtes du Rhône Villages, il est important de considérer le type de vin et l'occasion de dégustation. Les rouges charpentés et épicés accompagnent parfaitement les viandes rouges et les plats en sauce, tandis que les rosés frais sont idéaux pour les repas estivaux. Les blancs, quant à eux, se marient bien avec les fruits de mer et les poissons.

Conseils de Dégustation

Température de service

- Rouges : 16-18°C
- Rosés : 8-10°C
- Blancs : 10-12°C

Aération

Les vins rouges des Côtes du Rhône Villages bénéficient souvent d'une aération d'environ une heure avant dégustation pour libérer tous leurs arômes.

Verre à Vin

Utilisez des verres à vin blanc en forme de tulipe pour les blancs, des verres plus étroits pour les rosés et des verres plus larges pour les rouges afin de permettre une meilleure aération.

Découverte des Arômes

Les vins de cette appellation offrent une gamme aromatique riche :
- Rouges : Arômes de fruits rouges et noirs, épices, garrigue.
- Rosés : Fruits rouges, agrumes, fleurs.
- Blancs : Notes de fleurs blanches, fruits à chair blanche, minéralité.

Dégustation en Bouche

En bouche, les rouges sont souvent charpentés et épicés, avec une belle structure tannique. Les rosés sont frais et fruités, tandis que les blancs se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité.

Accords Mets et Vins

Vins Rouges

Viandes rouges, plats en sauce, fromages affinés.

 Vins Blancs

Fruits de mer, poissons, volailles, fromages frais.

 Vins Rosés

Salades composées, poissons grillés, tapas.

Quand déguster les vins de Côtes du Rhône Villages

Les vins des Côtes du Rhône Villages peuvent être dégustés jeunes pour profiter de leur fruité et de leur fraîcheur, mais les meilleurs crus se bonifient avec quelques années de garde, développant des arômes plus complexes.

Acheter son vin de Côtes du Rhône Villages en ligne

Découvrez dans cette catégorie notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Côtes du Rhône Villages. Que vous soyez amateur de rouges charpentés et épicés, de rosés frais et fruités ou de blancs frais et minéraux, vous trouverez ici une variété de vins soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque bouteille est le reflet du terroir unique des Côtes du Rhône Villages et promet une expérience gustative inoubliable.

Ce qu’il faut retenir sur les vins de Côtes du Rhône Villages

Les vins des Côtes du Rhône Villages sont des produits authentiques du terroir rhodanien. Que ce soit en rouge, rosé ou blanc, chaque vin exprime la richesse et la diversité de cette région viticole. En choisissant un vin des Côtes du Rhône Villages, vous optez pour une expérience gustative unique, reflet d'une tradition viticole ancestrale.