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Corbière "The ONE" 2020
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Corbière "The ONE" 2020

Promo Prix de base 11,20 € Prix 9,50 €

Ce vin rouge puissant du Languedoc, issu d'un assemblage de cépages comme la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, offre des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d'épices et de bois grillés. En bouche, il est généreux avec des tanins soyeux, des notes de fruits confiturés, de chocolat noir et une touche de réglisse. Idéal avec des viandes rouges ou des plats mijotés, il se déguste entre 16 et 18°C ​​​​et peut être gardé en cave jusqu'à 7 ans.

  • Corbières
  • Syrah - Grenache - Mourvèdre
  • viandes rouges et blanches, grillées ou en sauce, gibier, plats mijotés fromages
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Cultivant une variété de cépages tels que Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, les vins de Corbières dévoilent une palette aromatique riche, allant des fruits rouges aux notes épicées et de garrigue. Le terroir diversifié, composé de schistes, de calcaires et de grès, confère aux vins une complexité distinctive. En plus des rouges, l'appellation produit des vins blancs et rosés, souvent issus de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne et Bourboulenc, caractérisés par leur fraîcheur et leurs arômes floraux. Corbières, l'une des plus vastes appellations du Languedoc, incarne l'authenticité et la polyvalence des vins du Sud de la France, offrant des options accessibles et gourmandes.

Le Vin des Corbières

Histoire de l'Appellation Corbières

L'appellation Corbières est une région viticole réputée, connue pour ses vins de caractère et son riche patrimoine historique. Située dans une zone géographique propice à la viticulture, elle bénéficie de conditions climatiques et de sols uniques qui contribuent à la qualité exceptionnelle de ses vins.

Les Cépages de l’appellation Corbières

Les vins de l'appellation Corbières sont issus de cépages variés qui reflètent la diversité du terroir :
- Rouges et Rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault.
- Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Vermentino.
Ces cépages permettent la production de vins aux profils aromatiques riches et complexes.

Comment Choisir son Vin des Sables Fauves des Landes

Pour choisir un vin de Corbières, il est important de considérer le type de vin et l'occasion de dégustation. Les rouges puissants et charpentés sont parfaits pour accompagner des plats en sauce ou des viandes grillées, tandis que les rosés frais et fruités sont idéaux pour les repas estivaux. Les blancs, quant à eux, sont excellents avec des fruits de mer ou des plats de poisson.

Conseils de Dégustation

Température de service

- Rouges : 16-18°C
- Rosés : 8-10°C
- Blancs : 8-10°C

Aération

Les vins rouges de Corbières bénéficient souvent d'une aération d'environ une heure avant dégustation pour libérer tous leurs arômes.

Verre à Vin

Utilisez des verres à pied pour les blancs et les rosés, et des verres plus larges pour les rouges afin de permettre une meilleure aération.

Découverte des Arômes

Les vins de cette appellation offrent une gamme aromatique riche :
- Rouges : Arômes de fruits rouges mûrs, épices, garrigue.
- Rosés : Fruits rouges, pêches, fleurs blanches.
- Blancs : Agrumes, fruits exotiques, notes florales.

Dégustation en Bouche

En bouche, les rouges sont souvent puissants et élégants, avec une belle longueur. Les rosés sont frais et fruités, tandis que les blancs se distinguent par leur vivacité et leur fraîcheur.

Accords Mets et Vins

Vins Rouges

Viandes grillées, plats en sauce, fromages affinés, charcuteries.

 Vins Blancs

Fruits de mer, poissons, volailles en sauce, fromages frais.

 Vins Rosés

Salades composées, poissons grillés, tapas, apéritifs.

Quand déguster les vins de Corbières

Les vins de Corbières peuvent être dégustés jeunes pour profiter de leur fraîcheur. Certains rouges, plus structurés, peuvent également être conservés quelques années pour développer davantage de complexité.

Acheter son vin de Corbières en ligne

Découvrez dans cette catégorie notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Corbières. Que vous soyez amateur de rouges charpentés, de rosés frais et fruités, ou de blancs vifs et aromatiques, vous trouverez ici une variété de vins soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque bouteille est le reflet du terroir unique de Corbières et promet une expérience gustative inoubliable.

Ce qu’il faut retenir sur les vins de Corbières

Les vins de Corbières sont des produits authentiques du terroir. Que ce soit en rouge, rosé ou blanc, chaque vin exprime la richesse et la diversité de cette région viticole. En choisissant un vin de Corbières, vous optez pour une expérience gustative unique, reflet d'une tradition viticole ancestrale.