Mâconnais

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Domaine Normand 2022
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Domaine Normand 2022

Prix 12,90 €

Ce Mâcon-Solutré, issu du cépage Chardonnay, est un vin blanc fruité et minéral. Il se distingue par ses arômes de fruits à chair blanche, tels que la pomme et la poire, avec des notes subtiles de citron et de fleurs blanches. En bouche, il est frais et vif, avec une belle minéralité qui apporte équilibre et élégance. Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre. 

  • Macon Solutré
  • 100% Chardonnay
  • en apéritif, sur des entrées, des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches et sur des fromages.
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Le vin Mâconnais

Histoire du vin de Mâconnais

Le Mâconnais, situé au sud de la Bourgogne, est réputé pour ses vins blancs de Chardonnay. Les vignobles s'étendent sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat continental avec des influences méditerranéennes. Proche des villes de Mâcon et Cluny, la région a une histoire viticole riche et diversifiée. Les vendanges sont généralement manuelles, permettant une sélection rigoureuse des grappes.

Les Cépages de l’appellation Mâconnais

Les vins des Sables Fauves des Landes sont principalement élaborés à partir de cépages autochtones adaptés aux conditions uniques de la région. Les cépages les plus couramment utilisés sont :

  • Tannat : Ce cépage rouge, réputé pour ses tanins puissants et sa capacité à produire des vins de garde, apporte structure et complexité aux vins.
  • Cabernet Franc : Apprécié pour ses arômes de fruits rouges et ses notes herbacées, ce cépage contribue à l'équilibre et à la fraîcheur des assemblages.
  • Petit Manseng : Utilisé principalement pour les vins blancs, ce cépage est connu pour ses arômes de fruits exotiques et sa capacité à conserver une belle acidité, même dans les climats chauds.

Comment choisir son vin de Mâconnais

Pour choisir un vin du Mâconnais, il est important de considérer l'occasion et le type de vin souhaité. Les blancs frais et fruités accompagnent parfaitement les fruits de mer et les poissons, tandis que les rouges légers se marient bien avec les charcuteries et les viandes blanches.

Conseils de Dégustation

Température de service

- Blancs : 10-12°C
- Rouges : 12-14°C

Aération

Les vins blancs du Mâconnais ne nécessitent généralement pas d'aération prolongée, mais une ouverture une demi-heure avant le service peut aider à libérer leurs arômes. Les rouges légers peuvent être dégustés immédiatement après ouverture.

Verre à Vin

Utilisez des verres à vin blanc en forme de tulipe pour les blancs et des verres plus étroits pour les rouges légers.

Découverte des Arômes

Les vins de cette appellation offrent une gamme aromatique riche :
- Blancs : Notes de fruits à chair blanche, fleurs blanches, minéralité.
- Rouges : Arômes de fruits rouges frais, épices douces.

Dégustation en Bouche

En bouche, les blancs sont souvent vifs et frais, avec une belle acidité. Les rouges sont légers et fruités, avec une bonne fraîcheur.

Accords Mets et Vins

Vins Rouges

Charcuteries, viandes blanches, plats légers.

 Vins Blancs

Fruits de mer, poissons, fromages frais.

Quand déguster les vins de Mâconnais

Les vins du Mâconnais peuvent être dégustés jeunes pour profiter de leur fraîcheur et de leur fruité, mais certains blancs plus complexes peuvent se bonifier avec quelques années de garde.

Acheter son vin de Mâconnais en ligne

Découvrez dans cette catégorie notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Mâconnais. Que vous soyez amateur de blancs frais et fruités ou de rouges légers et gourmands, vous trouverez ici une variété de vins soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque bouteille est le reflet du terroir unique du Mâconnais et promet une expérience gustative inoubliable.

Ce qu’il faut retenir sur les vins de Mâconnais

Les vins du Mâconnais sont des produits authentiques du terroir bourguignon. Que ce soit en blanc ou en rouge, chaque vin exprime la richesse et la diversité de cette région viticole. En choisissant un vin du Mâconnais, vous optez pour une expérience gustative unique, reflet d'une tradition viticole ancestrale.