Haut-médoc

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Haut Médoc "Légende de Fonréaud" 2016

Promo Prix de base 16,00 € Prix 14,40 €

La Légende 2016, deuxième vin de Château Fonréaud, respecte le caractère de son terroir, en privilégiant l’équilibre fruité et la rondeur. 

  • Haut-Médoc
  • Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
  • Charcuterie, gibier, rôti de porc aux pruneaux, bavette de bœuf grillée, grillades et fromages
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Principalement composés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, ces vins offrent une belle concentration de fruits, des tanins bien intégrés et une acidité rafraîchissante. Le terroir varié, comprenant des graves, du sable et de l'argile, confère une complexité distinctive. Haut-Médoc compte plusieurs crus classés, et ses vins s'accordent bien avec des viandes rouges, des grillades et des fromages affinés. Une appellation polyvalente, alliant tradition et modernité.

Le Vin de Haut Médoc

Histoire du vin de Haut Médoc

L'appellation Haut Médoc, située sur la rive gauche de la Gironde, au nord de Bordeaux, est réputée pour ses vins rouges puissants et élégants. Les vignobles s'étendent sur des sols graveleux et calcaires, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Proche de villes comme Margaux et Saint-Julien, cette région a une longue tradition viticole remontant à l'époque médiévale. Les vendanges sont souvent effectuées à la main pour préserver la qualité des raisins.

Les Cépages de l’appellation Haut Médoc

Les vins de l'appellation Haut Médoc sont issus de cépages variés qui reflètent la diversité du terroir :
- Rouges : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot.
Ces cépages permettent la production de vins aux profils aromatiques riches et complexes.

Comment Choisir son Vin de Haut Medoc

Pour choisir un vin du Haut Médoc, il est important de considérer l'occasion et le type de vin souhaité. Les rouges puissants et tanniques accompagnent parfaitement les viandes rouges et les plats en sauce.

Conseils de Dégustation

Température de service

- Rouges : 16-18°C

Aération

Les vins rouges du Haut Médoc bénéficient souvent d'une aération d'environ une heure avant dégustation pour libérer tous leurs arômes.

Verre à Vin

Utilisez des verres plus larges pour les rouges afin de permettre une meilleure aération.

Découverte des Arômes

Les vins de cette appellation offrent une gamme aromatique riche :
- Rouges : Arômes de fruits noirs, épices, sous-bois.

Dégustation en Bouche

En bouche, les rouges sont souvent puissants et tanniques, avec une belle structure et une longue persistance.

Accords Mets et Vins

Vins Rouges

Viandes rouges, plats en sauce, fromages affinés.

Quand déguster les vins de Haut Médoc

Les vins du Haut Médoc peuvent être dégustés jeunes pour profiter de leur fruité et de leur fraîcheur, mais les meilleurs crus se bonifient avec quelques années de garde, développant des arômes plus complexes.

Acheter son vin de Haut Médoc en ligne

Découvrez dans cette catégorie notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Haut Médoc. Que vous soyez amateur de rouges puissants et tanniques, vous trouverez ici une variété de vins soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque bouteille est le reflet du terroir unique du Haut Médoc et promet une expérience gustative inoubliable.

Ce qu’il faut retenir sur les vins de Haut Médoc

Les vins du Haut Médoc sont des produits emblématiques du terroir bordelais. Chaque vin exprime la richesse et la diversité de cette région viticole. En choisissant un vin du Haut Médoc, vous optez pour une expérience gustative unique, reflet d'une tradition viticole ancestrale.