Côte de Bourg

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Vin Château LION NOIR 2019
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Château LION NOIR 2019

Prix 8,30 €

Un Cote de Bourg Bio avec des arômes de cassis de cerise et d’épice La bouche est généreuse, expressive avec des tanins soyeux et un boisé bien maîtrisé

  • Côte de Bourg
  • Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
  • Apéritif dinatoire avec tapas de la mer, filet de sandre au beurre blanc, filet de rouget grillé, saumon en papillote, Fromage de chèvre.
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Le Vin de Côtes de Bourg

Histoire du vin de Côtes de Bourg

Les Côtes de Bourg, situées sur la rive droite de la Gironde, au nord de Bordeaux, sont réputées pour leurs vins rouges puissants et leurs blancs aromatiques. 

Les vignobles s'étendent sur des sols argilo-calcaires et graveleux, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. 

Remontant à l'époque Romaine, cette région a une longue tradition viticole. Découvrez l'histoire et les origines des vins de Côte de Bourg.

Les vendanges sont souvent effectuées à la main pour préserver la qualité des raisins.

Les Cépages de l’appellation Côtes de Bourg

Les vins de l'appellation Côtes de Bourg sont issus de cépages variés qui reflètent la diversité du terroir :
- Rouges : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec.
- Blancs : Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle.
Ces cépages permettent la production de vins aux profils aromatiques riches et complexes.

Comment choisir son vin de Côtes de Bourg

Pour choisir un vin des Côtes de Bourg, il est important de considérer l'occasion et le type de vin souhaité. Les rouges puissants et tanniques accompagnent parfaitement les viandes rouges et les plats en sauce, tandis que les blancs frais et aromatiques se marient bien avec les fruits de mer et les poissons.

Conseils de Dégustation

Température de service

- Rouges : 16-18°C
- Blancs : 10-12°C

Aération

Les vins rouges des Côtes de Bourg bénéficient souvent d'une aération d'environ une heure avant dégustation pour libérer tous leurs arômes.

Verre à Vin

Utilisez des verres à vin blanc en forme de tulipe pour les blancs et des verres plus larges pour les rouges afin de permettre une meilleure aération.

Découverte des Arômes

Les vins de cette appellation offrent une gamme aromatique riche :
- Rouges : Arômes de fruits noirs, épices, sous-bois.
- Blancs : Notes de fruits à chair blanche, agrumes, fleurs blanches.

Dégustation en Bouche

En bouche, les rouges sont souvent puissants et tanniques, avec une belle structure. Les blancs se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité.

Accords Mets et Vins

Vins Rouges

Viandes rouges, plats en sauce, fromages affinés.

 Vins Blancs

Fruits de mer, poissons, volailles, fromages frais.

Quand déguster les vins de Côtes de Bourg

Les vins des Côtes de Bourg peuvent être dégustés jeunes pour profiter de leur fruité et de leur fraîcheur, mais les meilleurs crus se bonifient avec quelques années de garde, développant des arômes plus complexes.

Acheter son vin de Côtes de Bourg en ligne

Découvrez dans cette catégorie notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Côtes de Bourg. Que vous soyez amateur de rouges puissants et tanniques ou de blancs frais et aromatiques, vous trouverez ici une variété de vins soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque bouteille est le reflet du terroir unique des Côtes de Bourg et promet une expérience gustative inoubliable.

Ce qu’il faut retenir sur les vins de Côtes de Bourg

Les vins des Côtes de Bourg sont des produits authentiques du terroir bordelais. Que ce soit en rouge ou en blanc, chaque vin exprime la richesse et la diversité de cette région viticole. En choisissant un vin des Côtes de Bourg, vous optez pour une expérience gustative unique, reflet d'une tradition viticole ancestrale.