Saint-Émilion

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  • 12,00 € - 110,00 €

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Vin château VIEUX POURRET 2015 (Saint Emilion Grand Cru) 150 cl
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La bouche est très représentative de l'élégance des vins de Saint Emilion l'attaque est bien est souple, sur des arômes finement épicés, avec des tannins fondus et une finale savoureuse de belle intensité.

  • Saint-Émilion
  • Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
  • un plat de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges
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Bouteille Carillon d'Angelus
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A la dégustation ce grand cru offre des arômes de petits fruits rouges sauvages qui s’associent à des notes de noyaux de cerise, puis de poivre et d’épices. En bouche on retrouve, des tannins suaves, veloutés, avec une touche acidulée qui, en fin de dégustation, donne une longueur et une sapidité remarquables.

  • Saint-Émilion
  • Merlot - Cabernet Franc
  • un plat élégant et savoureux tel qu'un filet de bœuf grillé avec une sauce au poivre vert.
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Bouteille Chateau Pipeau
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En bouche, ce Saint Emilion grand cru est ample et velouté, avec une belle rondeur et une structure tannique élégante. Les saveurs de fruits noirs se déploient avec intensité, accompagnées de notes de réglisse et de toasté. La finale est longue et généreuse, avec une touche de fraîcheur qui équilibre la puissance du vin, laissant présager une belle évolution en cave.

  • Saint Emilion grand cru
  • Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
  • Avec une entrecôte grillée, un magret de canard ou un plateau de fromages.
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Montagne St Emilion "L'Art...
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Cette cuvée est issue des meilleures parcelles. La qualité irréprochable des raisins secs, la rigueur de la vinification selon une méthode traditionnelle, donnent un résultat exceptionnel (du caractère, de la complexité et du charme).

  • Montagne saint Emilion
  • 100% Merlot
  • Avec une entrecôte grillée, un magret de canard ou un plateau de fromages.
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Montagne St Emilion "L'Art...
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Promo Prix de base 12,50 € Prix 12,00 €

Cette cuvée est issue des meilleures parcelles. La qualité irréprochable des raisins secs, la rigueur de la vinification selon une méthode traditionnelle, donnent un résultat exceptionnel (du caractère, de la complexité et du charme).

  • Montagne saint Emilion
  • 100% Merlot
  • Avec une entrecôte grillée, un magret de canard ou un plateau de fromages.
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Le Vin de Saint Emilion

Histoire du vin de Saint Emilion

L'appellation Saint Emilion, située sur la rive droite de la Dordogne, près de Bordeaux, est réputée pour ses vins rouges élégants et complexes. Les vignobles s'étendent sur des sols argilo-calcaires et sablo-graveleux, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Proche de la ville médiévale de Saint Emilion, cette région a une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine. Les vendanges sont souvent effectuées à la main pour préserver la qualité des raisins.

Les Cépages de l’appellation Saint Emilion

Les vins de l'appellation Saint Emilion sont issus de cépages variés qui reflètent la diversité du terroir :
- Rouges : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Ces cépages permettent la production de vins aux profils aromatiques riches et complexes.

Comment choisir son vin de Saint Emilion

Pour choisir un vin de Saint Emilion, il est important de considérer l'occasion et le type de vin souhaité. Les rouges élégants et tanniques accompagnent parfaitement les viandes rouges et les plats en sauce.

Conseils de Dégustation

Température de service

- Rouges : 16-18°C

Aération

Les vins rouges de Saint Emilion bénéficient souvent d'une aération d'environ une heure avant dégustation pour libérer tous leurs arômes.

Verre à Vin

Utilisez des verres plus larges pour les rouges afin de permettre une meilleure aération.

Découverte des Arômes

Les vins de cette appellation offrent une gamme aromatique riche :
- Rouges : Arômes de fruits noirs, épices, sous-bois.

Dégustation en Bouche

En bouche, les rouges sont souvent élégants et tanniques, avec une belle structure et une longue persistance.

Accords Mets et Vins

Vins Rouges

Viandes rouges, plats en sauce, fromages affinés.

Quand déguster les vins de Saint Emilion

Les vins de Saint Emilion peuvent être dégustés jeunes pour profiter de leur fruité et de leur fraîcheur, mais les meilleurs crus se bonifient avec quelques années de garde, développant des arômes plus complexes.

Acheter son vin de Saint Emilion en ligne

Découvrez dans cette catégorie notre sélection des meilleurs vins de l'appellation Saint Emilion. Que vous soyez amateur de rouges élégants et tanniques, vous trouverez ici une variété de vins soigneusement choisis pour leur qualité et leur authenticité. Chaque bouteille est le reflet du terroir unique de Saint Emilion et promet une expérience gustative inoubliable.

Ce qu’il faut retenir sur les vins de Saint Emilion

Les vins de Saint Emilion sont des produits emblématiques du terroir bordelais. Chaque vin exprime la richesse et la diversité de cette région viticole. En choisissant un vin de Saint Emilion, vous optez pour une expérience gustative unique, reflet d'une tradition viticole ancestrale.