• Appellation
    Graves
  • Cepages
    Merlot - Cabernet Sauvignon
  • Terroir
    Graves
  • Vinification
    Fut de chêne 12 mois
  • Conditions de services
    16°-18°
  • Degustation
    Intense
  • Accords Mets vins
    Charcuterie, gibier, rôti de porc aux pruneaux, bavette de bœuf grillée, grillades et fromages

Graves rouge "Château Pontet la Gravière" 2020

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  • Appellation
    Graves
  • Cepages
    Merlot - Cabernet Sauvignon
  • Terroir
    Graves
  • Vinification
    Fut de chêne 12 mois
  • Conditions de services
    16°-18°
  • Degustation
    Intense
  • Accords Mets vins
    Charcuterie, gibier, rôti de porc aux pruneaux, bavette de bœuf grillée, grillades et fromages

Attaque douce et suave due aux raisins parfaitement murs. Finale très longue, fraîche et toastée, très élégante.

Superficie du château : 10 hectares

Vendanges : manuelles et mécaniques

Vinification : macération pré fermentaire avec refroidissement de la vendange, fermentations alcooliques à basse température, macérations longues avec micro oxygénation, fermentations malolactiques en cuves et barriques.

Elevage : 100% en barriques de Chêne français pendant 12 mois dont 1/3 de barriques neuve

Dégustation :

Robe : Rubis brillante et soutenue

Nez : Délicat et doux mélange de fruits rouges et de moka ; après aération, complexité des fruits noirs, cacao et épices.

Bouche : Attaque douce et suave due aux raisins parfaitement murs ; finale très longue, fraîche et toastée très élégante.

Durée de conservation : 8/10 ans, à carafer avant de servir à 17°.

30 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Millesime
2020
Appellation
Graves
Cepages
Merlot - Cabernet Sauvignon
Terroir
Graves
Vinification
Fut de chêne 12 mois
Conditions de services
16°-18°
Degustation
Intense
Accords Mets vins
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