Le millésime 2022 du Domaine des Mimosas confirme la régularité de ce cru. Les raisins ont engendré un vin à la robe dense animée de reflets chatoyants.
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Pomerol
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Merlot - Cabernet Franc
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À consommer sur un pavé de bœuf au poivre, cassolette de ris de veau, gibiers rôtis et fromages..