Pic saint Loup "La Borie des Fontans" 2022

En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les Darons affiche une robe rouge soutenue aux reflets violacés. Il conjugue ampleur et tension avec une matière dense et soyeuse. Des tanins mûrs qui passent tout seuls grâce aux fruits et à la fraîcheur. Sa bouche est puissante, corsée, savoureuse avec des épices à revendre.

La bouche est ronde, fraiche et gourmande avec un fruit bien présent et des tanins imperceptibles. Franc du collier il fait claquer la langue et ne déçoit jamais.

Un vin étonnant avec une belle robe orangée, Un nez intense de fruits secs et d’épices et une bouche suave avec une finale fraîche sur les écorces d’agrumes, son acidité est tout aussi délicate que ses tanins

IGP Côtes Catalanes, La Mule, c'est l'emblème du pays catalan
Ce vin est légèrement perlant ce qui amène beaucoup de fraîcheur. C'est un vin gourmand dans tous les cas.

Un nez, intensément épicé, qui évoque la girofle, le poivre avec des parfums de garrigue. Une bouche ample, particulièrement juteuse, élégante et parfumée avec des arômes de cerise noire cuite, de mûre écrasé, de cassis. En fin de bouche de beaux tanins soutiennent parfaitement la rondeur de l’ensemble.

Bouche ronde, fraiche, coulant dans le palais comme un ruisseau d'eau pure, avec un fruit aérien mais intense. La finale est goûteuse, marquée par le noyau de cerise et les épices, et puis ce goût de terre envoûtant.

On croque dans du raisin bien mûr. Un léger perlant qui donne un petit côté aérien. Beaucoup d’arômes des fruits du verger, pêche blanche, pêche jaune et pêche de vigne.

Un nez complexe boisé aux notes de fruits rouges et noirs.
Une bouche élégante et dense, aux arômes de fruits mûrs et cacao.

La bouche est ronde, fraîche, friande, alliant une matière souple et mûre à un fin perlant qui apporte de la fraicheur et de la tonicité

En bouche, le Morillon Blanc est frais et vif, avec une belle acidité qui confère une agréable tension. Les saveurs de fruits blancs et d'agrumes dominent, accompagnées de nuances de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue.

Une explosion de fraicheur avec une matière ronde et craquante. La finale est tonique alliant une fine astringence crayeuse à des nobles amers (agrume, sauge et écorces de pomelo).

Au nez ce Pic saint Loup révèle des notes de fruits rouges, d’épices et de garrigue. Sa bouche est soyeuse, gourmande avec des notes d’épices, de réglisse, de poivre et de fruits rouges. Finale assez longue

Fraîche, intense et concentrée. Ronde et fruitée, avec des notes de réglisse et de mûre. Finale sur le fruit, se déguste avec une facilité et un régal déconcertants.

Cette cuvée arbore une robe intense aux reflets violets. Son nez aromatique est évolué avec des parfums de fruits rouges et noirs et une finale sur des notes grillées et de cacao. Une bouche dense, profonde, avec des tanins mûrs, bien fondus qui apportent une persistance sur des notes de griottes et d’épices longues et harmonieuses.

Arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Un joli vin avec une acidité fine et précise apportant une juste tension, et une matière fraîche.